菠萝蜜什么颜色是熟的 菠萝蜜越大越好吃吗

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菠萝蜜什么颜色是熟的

成熟的菠萝蜜,一般外皮是金黄色泽的。如果还没完全熟透的菠萝蜜,是会带有一点青绿色,这青绿色是菠萝蜜本来的颜色,到了成熟期一般大小基本不变,只是颜色会发生一些变化,变成金黄色。但是,这并不代表不是金黄色泽的菠萝蜜就不能买,青绿泛黄色的菠萝蜜也是可以购买的,因为能保存更长的时间,如果你不着急吃,可以买回去后放三两天,就会慢慢变成熟,外皮颜色变黄。优质菠萝蜜外皮应该是完好无损的,只是颜色在改变,“钉”上带着黑色小点,也别担心的,是成熟菠萝蜜的正常现象。但是,如果小黑点非常多或者连成片都是黑的,就要小心了。注意看黑的地方烂了没,烂了的话,要谨慎处理。

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菠萝蜜越大越好吃吗

菠萝蜜被称为最重的水果,少则二十斤,多则能超过八十斤,一般大个的里面果肉成熟度较好,如果买一整只的话,最好买大个的,而且一般个头越大,尤其是30斤以上的,才是自然成熟果。菠萝蜜和榴莲一样表面长有“钉”,因此还要看表皮上面“钉”的大小。还处在生长期的菠萝蜜,表皮的“钉”,会比较尖锐,有一种生长的态势。成熟的菠萝蜜它的“钉”会比较低调和保守,柔和一点,而且还会有种萎缩的感觉。另外菠萝蜜表面的“钉”之间的间隙越大也会越好,即使里面果肉还略微有点生也不要紧,放两三天就能完全成熟。如果“钉”不仅小,而且还紧实整齐,那说明果肉还没成熟,即使买回去捂上几天也没用,时间长了还会腐败变质。

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