豌豆是什么植物 豌豆可以和黄瓜一起吃吗

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豌豆是一年生或二年生攀援草本,高80~180厘米,全株绿色,光滑无毛,被粉霜。叶具小叶4-6片,托叶比小叶大,叶状,心形,下缘具细牙齿。小叶卵圆形,长2-5厘米,宽1-2.5厘米,全缘;托叶叶状,卵形,基部耳状包围叶柄。

豌豆是豆科

界:植物界

门:被子植物门

纲:双子叶植物纲

亚纲:原始花被亚纲

目:蔷薇目

亚目:蔷薇亚目

科:豆科

亚科:蝶形花亚科

族:野豌豆族

属:豌豆属

亚属:蝶形花亚属

种:豌豆

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豌豆可以和黄瓜一起吃吗

豌豆是可以和黄瓜一起吃的,豌豆和黄瓜并不相克营养上也可以互补,一起食用营养更加丰富,口感也更有层次。

豌豆和黄瓜一起吃不会影响营养的吸收,还可以得到两种食物营养。

豌豆有补中益气、利小便的功效,是脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等中气不足症状的食疗佳品。中医典籍《日用本草》 中有豌豆“煮食下乳汁”的记载,因此,哺乳期女性多吃点豌豆可增加奶量。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。此外,豌豆含有丰富的β一胡萝卜素,食用后可在体内转化为维生素A,有润肤的作 用,皮肤干燥者应该多吃。但豌豆吃多了容易腹胀,消化不良者不宜大量食用。

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