桂花蜜汁圣女果怎么做 圣女果是红的好还是黄的好

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桂花蜜汁圣女果怎么做

1、圣女果洗净,倒入沸水汆烫1分钟,这样就很容易去皮了。

2、捞出后撕去表皮。

3、淋上蜂蜜。

4、加入糖桂花。搅拌均匀静置一小时,如果是天气热就可以放冰箱冷藏即可。

小贴士:糖桂花在一般超市都可以买到的。

桂花蜜汁圣女果怎么做 圣女果是红的好还是黄的好

圣女果是红的好还是黄的好

不能说哪个一定更好,各有各的好处,可能黄色圣女果里面含有的β-胡萝卜素比较多,对眼睛和皮肤有一定好处;但红色的番茄红素相对丰富一些,有较强的抗氧化作用,一般来说,颜色越红,番茄红素含量越高。但总体来说,两者营养价值和口感都大同小异,具体怎么选择看个人口味吧。

1、不同颜色圣女果的价格

圣女果零售单价2元-16.8元不等,紫色最贵黄色最便宜。据不完全调查,紫圣女果价格达16.8元/斤,红色圣女果价格为6.98元/斤,黄色圣女果价格为2元/斤。

2、不同颜色圣女果营养价值是否相同

不同颜色圣女果营养价值大体相同,只有细微差别。比如常见的黄色圣女果里面含有的β-胡萝卜素比较多,对眼睛和皮肤有一定好处;红色的番茄红素相对丰富一些,有较强的抗氧化作用,而紫色的圣女果是比较新的品种,具体什么营养成分多,暂时还不清楚。

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