黄豆芽如何去皮 黄豆芽去皮后多久吃完好

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现在可以去市场上购买专门的黄豆芽去皮机,操作的时候只需要把黄豆芽放进去就可以实现豆芽和豆壳的分离。

2、焯水去皮

首先我们可以把清洗干净的黄豆芽放在热水里面焯一下,然后再把它放到冷水里面泡一下,不过需要多换几次冷水,这样来回几次之后你会发现黄豆芽的皮飘在了水上面,而豆芽则在水的下方,在换水的时候顺着水流也一起飘走了。

3、 搅拌去皮

首先准备一个圆形的容器,在这个容器里面装适量的水,注意水要比豆芽多一些,然后把带皮的豆芽放到容器里面,再用手来搅拌旋转豆芽,一会之后你就会发现豆芽的皮会漂浮在水之上,而豆芽则在水底,最后把豆芽皮和水一起倒出来就可以了。

4、簸动去皮

在一个大点的洗菜盆中倒适量的水,水沾湿盆底即可。然后在洗菜盆里倒入豆芽,豆芽只要放小盆的一半。之后用两只手抓住洗菜盆的两边,开始上下簸动,在簸动的过程中你会发现黄豆芽皮在慢慢脱落,因为它被水粘住了。

如此反复几次之后,黄豆芽的皮去得也差不多了,最后再倒些水到洗菜盆里,这次的水要没过黄豆芽,最后只需要用水把黄豆芽皮捧出来就可以了

黄豆芽如何去皮 黄豆芽去皮后多久吃完好

黄豆芽去皮后多久吃完好

将黄豆芽的皮去掉之后,最好是当天食用,新鲜的黄豆芽肯定比隔了夜的黄豆芽要好吃一些,而且也不会导致营养成分的流失。

黄豆芽如何去皮 黄豆芽去皮后多久吃完好

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