西瓜汁可以保护肾脏 西瓜汁在冰箱放几天能喝吗

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西瓜汁可以保护肾脏吗

西瓜汁中含有大量的盐分与糖分,这些物质具有消炎功效,人们饮用之后可以减少肾炎的出现。另外,也可以帮助肾炎病人增加所需要的营养。

西瓜汁可以保护肾脏 西瓜汁在冰箱放几天能喝吗

西瓜汁在冰箱放几天能喝吗

西瓜汁在冰箱放几天不能喝,西瓜汁放冰箱宜在12小时内吃完,放置时间最长不超24小时。

因为西瓜富含葡萄糖、果糖、蔗糖、水分等多种营养物质,为细菌的新陈代谢及生长繁殖提供了必备的原料和足够的能量;再加上夏季高温,又为细菌繁殖提供了适宜的温度与环境。存放在普通环境下的西瓜,其口感和外观都会有很大改变,一些营养物质在高温条件下也会被破坏,如西瓜中的维生素C,高温及阳光都会使其流失;而如果放在冰箱等低温环境内,则会减缓营养物质的释放率,如西瓜中的番茄素和胡萝卜素等。

虽然冰箱低温可以延长西瓜中营养物质的“寿命”,但并不是放多久都可以,因为冰箱并不是一个“保险箱”。冷藏只能抑制细菌的繁殖,并不能冻死致病菌,甚至有些病菌在冰箱里仍然可以繁殖、生长。如由耶尔贺氏菌引起的急性胃肠炎和食物中毒,又可称为“冰箱病”或“雪柜病”。这种病菌在0℃以下也能污染食物,而西瓜就是这类病菌的易受污染者。所以,西瓜放入冰箱最好不要超过12小时,最长不要超过24小时。

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