黑莓是桑葚吗 黑莓和桑葚的区别

人气

不是,黑莓和黑桑葚很像,但并不是同一种水果。

黑莓

英文:Blackberry

别名:露莓

科:蔷薇科

属:悬钩子属

生活型:灌木

食用价值:可鲜食,也可做蜜饯、果酱、果子冻和馅饼

营养价值:含有18种氨基酸和对人体至关重要的6种矿物质,维生素e含量极高

籍贯:北美东部及太平洋沿岸

Ps:说到黑莓就要说说桑葚,这两种长的很像,但是并不是一家人。桑葚的籍贯在中国,属于桑科桑属。相信很多人小时候都爬树摘过桑葚。

黑莓是桑葚吗 黑莓和桑葚的区别

黑莓和桑葚的区别

1、黑莓

黑莓,聚合果,蔷薇科,悬勾属。桑葚,聚花果,桑科。二者外观相似,本质是有区别的,而且味道大不一样。

黑莓果为聚合果,黑色或红紫色小核果著生于多汁的花托上。

黑莓是蔷薇科,悬钩子属(灌木),主要原产于新旧大陆北温带,北美东部和太平洋沿岸尤为丰富,在不列颠群岛和西欧为常见萌生林和绿篱植物。通常二年生,茎直立引、半直立或攀缘,有刺,也有的栽培种无刺。叶为三出或掌状复叶,小叶宽,椭圆形,有柄,叶缘粗齿裂,多数叶宿存越冬。花序顶生,花白色、粉红色或红色。果为聚合果,黑色或红紫色小核果著生于多汁的花托上。

2、桑葚

桑葚是桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果、桑泡儿。

桑葚为聚花果,由多数小核果集合而成,呈长圆形,长2~3cm,直径1.2~1.8cm。黄棕色、棕红色至暗紫色,(比较少见的颜色成熟后呈乳白色),有短果序梗。小核果卵圆形,稍扁,长约2mm,宽约1mm,外具肉质花被片4 枚。气味微酸而甜,农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4~6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一点。

黑莓是桑葚吗 黑莓和桑葚的区别

收藏: 0 次
热点文章推荐