冬笋孕妇能吃吗 吃冬笋要注意什么

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孕妇可以吃冬笋的,但不宜多吃,冬笋不宜消化。冬笋对于怀孕引起的水肿,产后虚热、心烦、手足心热都有一定的治疗效果。

冬笋孕妇能吃吗 吃冬笋要注意什么

哪些人不宜吃冬笋

冬笋常用于辅助治疗热痰咳嗽、胸膈不利、心胃有热等症。冬笋具有开胃健脾、促进消化、增强食欲的作用,所以对肥胖和习惯性便秘的人来说尤为适合食用。但是冬笋中含有较多的草酸,会影响人体对钙的吸收,所以正处于长身体阶段的儿童不宜多食,尿路结石者也不宜食用。

冬笋孕妇能吃吗 吃冬笋要注意什么

吃冬笋要注意什么

1、适用于肥胖者、习惯性便秘患者。

2、冬笋的食用方法很多,炒、烧、煮、煨、炖等均可,可荤可素,做法不同,风味也各异。

3、冬笋性寒,故尿路、胆结石患者以及脾虚、肠滑者慎用。

4、食用前先用开水焯过,尽量将笋中的草酸去除。

5、冬笋含较多的粗纤维,容易使胃肠蠕动加快,还对胃疡、十二脂肠溃疡、胃出血患者极为不利,对于慢性胃肠炎病也不易康复。

6、不可多食,食用过多易诱发哮喘、过敏性鼻炎、皮炎等。小儿应少量吃点春笋。老人吃笋一定要细嚼慢咽。

7、忌与鹧鸪肉同食,以免发生头痛和咽喉脓肿。

8、靠近笋尖部的地方宜顺切,下部宜横切,这样烹制时不但易熟烂,而且更易入味。

9、鲜笋存放时不要剥壳,否则会失去清香味。

10、冬笋以农历十月到十二月挖出的最好,又以个头饱满、色泽金黄、外表无损伤者为佳。

冬笋孕妇能吃吗 吃冬笋要注意什么

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