香椿中毒后一般几天才能恢复 香椿中毒怎么解毒

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香椿中毒后一般几天才能恢复

这个要看具体情况。如果自身体质比较好,也没有吃大量的香椿,中毒之后症状不明显,那么进行催吐休息之后,一般1-2天就可以恢复。但如果中毒症状比较严重,出现了明显的腹痛、腹泻及便溏等不适情况发生,自身体质又比较差,那么这时候恢复的时间会长一些,可能需要5-7天左右,有时候更长。

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香椿中毒怎么解毒

正常情况下来说,人体食用香椿之后是不会出现中毒的情况的,但由于香椿中含有一定的硝酸盐以及亚硝酸盐,一次性食用过量时,就可能会诱发亚硝酸盐中毒。 一般要是食用了过量香椿之后出现了中毒等不适症状,在症状不严重的情况下,可以多吃一些促进消化的食物,加速香椿排出体外即可。但要是症状比较严重,并且还有加重的迹象,那么这时候需要及时进行洗胃或者是导泻,必要时还需要服用一些药物进行治疗。

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怎么吃香椿不会中毒 

香椿焯水之后食用不会中毒。 虽然香椿中含有硝酸盐和亚硝酸盐,食用过多就容易出现中毒的情况,但是,香椿经过焯水之后大部分的硝酸盐和亚硝酸盐会溶出,焯水之后再漂洗一下,其中硝酸盐和亚硝酸盐含量会大量减少,食用不会出现中毒的情况。

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什么样的香椿吃着容易中毒

1、老香椿芽:香椿芽中的亚硝酸盐会随着生产时间的延长而增加,刚长出来的香椿芽中硝酸盐和亚硝酸盐含量都很低,但是随着香椿芽越来越老,其中的硝酸盐和亚硝酸盐含量越来越高,食用容易中毒。 

2、存放过久的香椿芽:即使是十分鲜嫩的香椿芽,本身硝酸盐和亚硝酸盐含量不是很高,但是经过长时间的存放,其亚硝酸盐的含量会随时间的延长而增加,因此食用存放过久的香椿芽也容易出现中毒的情况。

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