菠萝蜜按着多软才算熟 菠萝蜜怎么判断熟没熟

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菠萝蜜按着多软才算熟

菠萝蜜按压时,能感觉到有些软并且有弹性,就是成熟了,适合购买。如果菠萝蜜的外壳比较硬、按压没有弹性,说明此菠萝蜜还是生的。另外,如果按压的时候外壳直接凹下去,并且凹下去的幅度还比较大,或者在按压的时候还有菠萝蜜的汁水溢出来,就说明这个菠萝蜜已经成熟过度或变质的,这样的菠萝蜜就不要买了。

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菠萝蜜怎么判断熟没熟

1、看颜色 

如果菠萝蜜的外壳是橙黄色,两端位置也是黄色的,说明菠萝蜜的成熟度是比较高的,这种菠萝蜜通常味道也会比较好;如果菠萝蜜的外壳是橙黄色,两端位置是青绿色的,说明菠萝蜜刚刚成熟,可以立即食用;如果菠萝蜜的外壳是褐色或者青色,则说明菠萝蜜还比较生,不能马上食用。 

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2、摸外壳 

菠萝蜜的外壳上有很多的小疙瘩,用手摸一摸菠萝蜜外壳,如果是手感比较尖锐,说明这个菠萝蜜还比较生,如果菠萝蜜的外壳摸起来比较柔软,或者看起来稍微有些皱,而且用手蹭它的时候小颗粒容易被蹭掉,则说明这个菠萝蜜已经成熟了。 

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3、按一按 

如果菠萝蜜的外壳比较硬、按压没有弹性,说明此菠萝蜜还是生的;如果按压时带有一些弹性,说明菠萝蜜已经熟了,可以购买;如果按压的时候外壳直接凹下去,并且凹下去的幅度还比较大,或者在按压的时候还有菠萝蜜的汁水溢出来,就说明这个菠萝蜜已经成熟过度或者变质的,这样的菠萝蜜就不要买了。 

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4、闻气味 

香气的浓郁可以作为挑选成熟菠萝蜜的依据之一,一点香气都没有,或者似有若无的香气,则说明菠萝蜜还没有成熟;如果是闻起来带有淡淡的香气,就说明菠萝蜜正好成熟了;但是如果是闻起来有很浓郁的香气的话,则说明这个菠萝蜜熟过头了,就最好不要买了。

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菠萝蜜软了还能放多久

整个菠萝蜜大约存放1-2天左右。 已经发软的菠萝蜜,说明成熟度非常高了,此时需尽快食用,如果继续放置的话,在温度25度以上的情况下,大概放1-2天后就会慢慢出现腐坏变质的现象,建议存放在阴凉处,最好是将菠萝蜜切开,取出果肉,然后用保鲜盒包裹,再密封冷藏,可保存2-3天食用。

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菠萝蜜肉很软是坏了吗

不一定。菠萝蜜的品种类型较多,平时吃的海南菠萝蜜大多肉质口感是干滑爽脆,味甜而香气浓郁的干包种,但也有肉质口感松软,味道更甜腻的湿包种类型,这种菠萝蜜长出来的肉就是软的,是正常现象,但若是菠萝蜜肉很软烂,类似熟透的榴莲一样湿黏,还伴有腐烂、发酵味等现象的话,则说明菠萝蜜肉坏了,是不能吃的。

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