菠萝蜜肉很软是坏了吗 菠萝蜜软的好还是硬的好

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菠萝蜜肉很软是坏了吗

不一定。 菠萝蜜肉很软并不一定是坏了,有可能是品种问题,有的菠萝蜜肉口感就是松软的,但是其味道香甜、甜味较浓,也有可能是菠萝蜜肉过度成熟,其果肉就会变得软糯,但是营养和香甜味都没有很大的变化,当然,也有可能是菠萝蜜滋生了细菌等有害物质,出现了变质情况引起的。 因此,菠萝蜜肉很软,且用手捏有流水感、凑近闻有酸味等异味,那么这样的菠萝蜜多半是坏了,不宜继续食用,没有的话,是可以继续食用的。

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菠萝蜜按着多软才算熟

能够按下去,并有回弹感。 从手感上判断菠萝蜜是否成熟,要先将买回的菠萝蜜放置在桌面,然后用手去捏,能够捏下去并有明显的回弹感即可,若是捏不动则证明没熟,若是捏下去软塌且没有回弹感,要考虑是成熟过度还是坏了,另外,也可通过刺尖判断是否熟了,若是刺尖比较软,且末梢会稍稍萎缩,那么证明菠萝蜜熟了。

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菠萝蜜软的好还是硬的好

软硬适中的即可。菠萝蜜在挑选的时候尽量是选择软硬适中的为宜,其过于软和硬的话,菠萝蜜的口感和味道都是不那么好的。菠萝蜜软的话,就代表其已经成熟过头了,其味道甜味会比较重,香味比较浓,软的过头的话,则可能会出现酒味,这样的菠萝蜜是不能够存放太长时间的,非常容易出现变质的情况。

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而菠萝蜜硬的话,其是没有完全成熟的,这样的菠萝蜜味道是不甜的,香味也不浓,主要是食用起来并不是很好吃,但是存放一段时间还是可以成熟的。 所以菠萝蜜最好还是选择软硬适中的,但是还是可以根据自己的需求来选择菠萝蜜的软硬程度。

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