红心蜜柚和白心蜜柚的区别 柚子不切开怎么分辨红心和白心

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红心蜜柚和白心蜜柚的区别

1、果肉颜色

红心蜜柚又被叫称作红心柚子、红心柚、红肉柚、血柚等,红肉蜜柚的外观和白心蜜柚没有什么区别,主要分别就是剥开柚子后,柚子肉的颜色不同,红心蜜柚果肉是红色的;而白心蜜柚果肉是白色的。 

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2、口感

红心蜜柚作为一种新型的水果,其中含有丰富的蛋白质、糖分、维生素等,口感甘甜,水分充足;而白心蜜柚水分丰富,但酸味较重,吃起来会带有点酸味。

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3、营养价值

红肉蜜柚中含有丰富钾元素,几乎不含有钠元素,对于高钠而引起的高血压患者而言,食用红肉蜜柚有助于降低血压;其次红心蜜柚中含有一定维生素、天然色素β-胡萝卜素和番茄红素等,具有很强的抗氧化性,能有效清除体内的自由基,从而起到延缓衰老和增强免疫力的作用,红心蜜柚的营养价值高于白心蜜柚。 

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4、价格

红心柚子因为是人工培育的,成本更高一些,再加上红心柚子的营养价值也相对高一些,所以红心柚子会比白心蜜柚价格贵一些。

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柚子不切开怎么分辨红心和白心

1、两者的肚脐是不一样的,不会看的朋友建议直接看柚子的肚脐 红心柚子肚脐平坦,白心柚子肚脐相对较深一些。

2、看果皮颜色。红心柚子果皮也会比较泛红,一般是粉红,而白心柚子果皮黄色带有浅绿会比较偏绿一点。

3、看果皮粗糙度 红心柚子皮表面比白心柚皮更粗糙,分布的油脂点也更突出,但十分均匀,白心柚子则浮点光滑但不均匀。

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