吃红薯会胀气吗 怎么吃红薯肚子不胀气

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正值秋冬吃红薯的季节,红薯不仅好吃,又十分便宜,是非常适合人们吃的主食之一。不过,有部分人吃红薯总会出现胀气、肠胃不适的情况,那么,吃红薯肚子真的会胀气吗?

吃红薯会胀气吗

可能会胀气。

比如有的人平时吃惯了精白米面,突然吃太多富含膳食纤维、淀粉的红薯,可能就容易产生一些胃肠不适的症状,如打嗝、胀气等。特别是消化能力不是很好的人,胃酸太少或过多,或是胃肠道疾病的人,吃红薯更容易胀气。

另外,更不要过量食用,因为红薯中的葡糖苷在人体大肠内被细菌分解,吃多也容易产生废气,从而腹胀、矢气频传。

不过,如果担心吃红薯腹胀,可以将其与大米或糯米一起煮粥喝,能有效缓解不适感哦。

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吃红薯为什么会胀气

一方面是因为肠胃对过多的粗纤维不耐受,另一方面是因为红薯中含有一种氧化酶,在人的肠道里会产生大量二氧化碳气体,容易造成腹胀、打嗝、放屁。而且,红薯中的「气化酶」不经高温破坏,吃后会产生不适感。

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怎么吃红薯不胀气

1、不要过量吃

可以尝试由少到多,让自己的身体慢慢适应这种富含粗纤维的食物。每次吃红薯的量最好控制在3两以下,而且如果有反酸情况,也最好把三两分开吃。

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2、不要生吃

红薯中的淀粉细胞膜不经高温破坏,难以消化,生吃更容易引起胀气。

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3、不要空腹吃

最好不要在空腹时吃太多,空腹食用时,容易刺激胃酸的大量分泌,易引起腹部不适。

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