喝牛奶的禁忌 这12大禁忌不可不知

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牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一,每年5月的第三个星期二,是国际牛奶日,喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识。可是,喝牛奶也是有一些禁忌的,喝的不对反而对身体不好哦。下面这些禁忌或注意事项你清楚吗?不知道的快来了解下吧。

喝牛奶忌喝生牛奶

牛奶在生产运输过程中,可能会受到有害菌群的污染,虽然像袋装或盒装类的牛奶已经经过消毒,但也无法避免有细菌的残留。所以,牛奶最好不要生喝,一定要煮沸后才饮用,不仅能保护健康,减肥效果还会更好哦。因为牛奶中的钙可帮助人体燃烧多余的脂肪,而微温牛奶钙质吸收率高,所以,稍加热再喝对减肥更好。

tips:加热牛奶时不要用铜器加热。铜能加速对牛奶中所含的维生素A的破坏,而且还会加速营养素的损失。还有,最好采用间接加热法,但煮沸时间不能太久。

直接加热会使牛奶产生蛋白质凝结,煮沸太久其中的磷酸钙就会由酸性变成中性而发生沉淀,乳糖也会因焦化而分解为乳酸和甲酸,从而使牛奶营养价值和色、香、味均有所降低。

喝牛奶忌空腹喝牛奶

牛奶绝对不要空腹喝,因为空腹的时候,肠胃的蠕动是比较快的,会缩短牛奶停留在胃的时间,不能充分吸收和消化营养。特别是如果在早上想先喝牛奶,最起码也应该先喝一杯温开水后再饮用牛奶,最好是先吃2片全麦面包或一碗燕麦粥。

喝牛奶忌大口饮牛奶

大口的喝牛奶,容易使牛奶与胃酸直接接粗形成酸性蛋白质的凝块,可能会导致腹泻、腹胀的情况出现。最好是能慢慢的小口喝牛奶,这样会帮助人体对牛奶中的营养成分的充分吸收和利用。

喝牛奶忌冲泡浓度过高

喝牛奶并不是浓度越高越好,牛奶冲泡的时候,奶粉和水的比例是有要求的,不能因为牛奶口味过淡,就拼命的加多多的奶粉。如果使用牛奶减肥法,长时间是喝的过浓奶粉,有可能会引起便秘、腹泻等现象。

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